簡単なレシピの紹介！！　ベーコンと玉ねぎを使ったクリームリゾット♪―とあるSAのログオフ記170

タイトル通りです。　一寸した、簡単と言うか手抜き料理のレシピです。（＾＾
『一体どうした！？』と思った知り合いの方、御免なさい。<(_ _)>
手抜き記事を書くだけに、良く手抜き料理を作る際の代表例でも記事にしようかなと。（＾＾；

さて、リゾット…イタリアの米をお使った代表的な料理ですよね！
リゾットの具には、野菜や魚介類以外にも、キノコやチーズ等、色々と使われていますね。　パルメザンチーズ等は、イタリアでは調味料扱いですよね。　日本でいうダシの感覚で料理に使われていますね。(^-^)d
サクッと作れるので、具などを変更してみると幾らでも応用が利きますよね。（＾＾

今回のレシピだと、材料は以下の通りになりますね。

材料(1人前)
ベーコン　　　　：40～50g
オリーブ油　　　：大さじ0.5
玉ねぎ　　　　　：1/4
米　　　　　　　：半合
牛乳　　　　　　：90～100ml
水　　　　　　　：45～50ml
パルメザンチーズ：お好みで
塩　　　　　　　：お好みで
コショウ　　　　：お好みで
パセリ　　　　　：お好みで

材料の量はあくまでも目安です。　もっと言うと、私の目分量で、大体これ位と言う物。(ぉぃ
なので、お好みで調節して貰っても、何の問題も無いかなぁと。(ぇ

さて、作り方に行きましょう。　どれ位手抜きしているか分かりますから。（＾＾；

■玉ねぎとベーコンは1cm位の大きさにカットしておきます。
■オリーブオイルを熱したら、玉ねぎ、ベーコンを大きめのフライパンで炒めます。　大きめのフライパンが無い場合は、鍋を使えば大丈夫です。
■玉ねぎがキツネ色になって来たら、牛乳、水、米をフライパンに入れます。
■沸騰し過ぎると泡が立ってしまうので、焦げ付かない様に混ぜ合わせながら弱火でコトコト煮込みます。
■水分が飛んで、ご飯に粘り気が出たら、お好みでチーズを入れて、塩とコショウで味を整えます。
■自分の好みでパセリを飾って、皿に盛り付ければ出来上がり。

はい、簡単なレシピですね。（＾＾；
基本的に応用が利くレシピですし、あんまり調理に時間を掛けられない時に、これと並行しておかずを作っていけばあまり困りませんね。　魚介類で作ろうがキノコ類メインで作ろうが、基本は同じなので、慣れるとすぐにレパートリーも増えますしね。
と言う訳で、こんな手抜き料理の手順で本気で申し訳ないです。　特に主婦や主夫の方からお叱り受けそうなレシピです。<(_ _)>
本当はもっとキチンと作らなければいけないんですけれどね。　省略出来る所は省略して、友人達と一緒に食事する時は大体の好みを把握しておけば、ヴァリエーションも増やせるので。　女性ならヘルシーな材料、男性でヴォリューミーな材料をメインにすれば困らないメニューですし。（＾＾；
物凄く適当なレシピですが、リゾットに限らず簡単で美味しいレシピは幾らでもあるので、色々と試してみるのも良いと思いますよ？（＾＾

と言う訳で、無理矢理回収作業を終えた所で、今回の「簡単なレシピの紹介」は終了です。　また今度から、体力戻った分に合わせて色々と記事を考えないとですね。　最近の記事は手抜きどころじゃなかったので。（＾＾；；



それではこれで。<(_ _)>

　　　　

最後まで読んでくれた人、応援してくれたら嬉しいかな。（＾＾